Musica
L'agriturismo Le Mandrie di San Paolo è anche la sede di un progetto musicale che abbina luoghi, qualità degli ambienti con grande musica. Il progetto nasce grazie all'amicizia ed alla passione per la musica tra Le Mandrie, Stefano Baroni e Simone Gubbiotti. Loro sono gli art director di un calendario di tutto rilievo per un progetto che ha l'obiettivo di creare un polo musicale per la citta' di Assisi.
L'Olive Oil Jazz Club, sebbene agli esordi, ha già riscosso un notevole successo per la portata degli artisti che hanno aderito al progetto, oltre che per afflusso di pubblico e commenti di soddisfazione per le date già avute.
La varietà degli spettacoli proposti raccoglie consensi in un vasto e variegato pubblico, venendo incontro a gusti musicali che spaziano dal jazz allo swing, dalla musica folk ed etnica a suoni più contemporanei con contaminazioni di musica internazionale. Le serate dedicate alla musica sono accompagnate da altrettanti eventi enogastronomici, con menù, pensati ad hoc per ciascun concerto, valorizzando i prodotti biologici dell'azienda agraria, il cui grande protagonista è l'olio extravergine di oliva. Proprio l'olio e la sua antica musicalità dà il nome al progetto dell'Olive Oil Jazz Club.
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