Agritourism Le Mandrie di San Paolo - Assisi

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Welcome at Le Mandrie di San Paolo


Le Mandrie di San Paolo (the Herd of Saint Paul) is situated in an incredible panoramic. It’s a place which combined history and passion. It is an oasis of nature just a few hundred meters from the UNESCO site of the Francesco Hermitage of “Le Carceri”.

 
 

Le Mandrie is difficult to define, we believe it is not a farm, but a "project" composed of many elements: an extra-virgin olive bio oil (real Italian olive oil), clean energy and recycling of materials, indipendence in term of food (we have animals, flour of our cereals), a project of recovery of traditions, a project of cooperation, music, art, flavoured with a total love for the nature. This is what we fight for.
What we hope will reach you in this place is a complex sensation that perhaps resembles to... freedom.


 
 Panoramica-casolare



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ho abbraccio un OLIVO SECOLARE

quando sono arrivato nei pressi della casa colonica, le Mandrie di San Paolo, era già sazio per avere respirato e abbracciato un olivo secolare, o meglio quello che restava di una pianta che chiunque altro avrebbe tagliato per arderla, ma Alessandro si è rifiutato di farne legna per il fuoco, quella pianta meritava e merita rispetto per quello che ha donato, le olive, l'olio e poi è stata testimone di di almeno cento anni di tramonti. L'ottimo cibo e un buon vino, denominato Polifemo, e un gelato al latte ha diluito il tempo, il tempo è convenzione, ma se il tutto è opportunamente equilibrato, il tempo non trova dimensione di esistere alle Le Mandrie.
Raffaele
Raffaele
08 August 2019
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